Ẩm Thực

Cách làm ốc chuối đậu theo kiểu miền Bắc



*Nguyên liệu:
-01 kg ốc
-05 quả chuối xanh
-02 bìa đậu
-02 lạng ba chỉ
-Gia vị gồm: mắm tôm,bột canh, mắm, bột ngọt, mẻ, nghệ, tía tô , lá lốt
*Cách làm:
-Ốc ngâm nước cho nhả hết bùn rồi cho lên bếp luộc cùng chút nước .Khi thấy ốc mở miệng thì tắt bếp vứt ngay ra để nguội.
-Đổ dầu vào chảo rán đậu vàng 2 mặt ,cắt bao diêm
-Chuối xanh tước vỏ ngâm vò nước pha chút muối và chanh để chuối xanh trắng và không bị thâm.Thái chéo thành lát mỏng hoặc bổ làm tư
-Dùng luôn dầu rán đầu còn thừa ,cho hành khô vào khi vào rồi đổ thịt ba chỉ rang cháy cạnh
-Bỏ thịt ra bát rồi cho ốc xào cùng với chút mắm tôm và bột canh
-Bắc nồi lên bếp cho xíu dầu ran vào xào chuối xanh.Khi chuối xanh mềm thì cho nước luộc ốc, đậu,thịt,ốc vào đảo đều.Nếu bạn nao thích ăn kiểu sệt sệt thì chỉ cho chút nước ,còn như nhà mình thích ăn kiểu canh thì mình cho nhiều nước xíu.Nêm gia vị vừa ăn ,cuối cùng cho nước nghê để tạo màu,mẻ, tỏi, tía tô và lá tốt thái sợi vào và tắt bếp.
Bạn nào thắc mắc gì ,thì comment bên dưới mình sẽ trả lời nhé
Tất cả các món ăn đều nấu bằng tình yêu thương đối với gia đình.Mình nấu đều được người thân khen ngon nên muốn chia sẽ lại cho các bạn cùng chung vui.Vì vậy không tránh khỏi đôi lúc không hợp ý mọi người thì góp ý cho mình nha
Đừng quên like và đăng ký theo dõi kênh của tớ nha
LOVE YOU

Nguồn: https://xomdophuot.com

Xem thêm bài viết khác: https://xomdophuot.com/am-thuc/

21 Comments
  1. Tư Nhâm Nguyễn 5 months ago
    Reply

    Thuong thoi . Nau chua dat

  2. Duy Trần Đức 5 months ago
    Reply

    Ko chuyên nghiệp roi

  3. byThang Huynh 5 months ago
    Reply

    Lê thê…coi phát mệt

  4. Bính Vu 5 months ago
    Reply

    Đéo có mồm thì hướng dẫn làm gì

  5. Thuan Nguyen 5 months ago
    Reply

    ốc cho vào nấu cùng chuối khi chuối chín thì ốc ăn ngon k

  6. H. Yến Lê 5 months ago
    Reply

    Công thức chuẩn Bắc đây ạ https://youtu.be/LtIeGo5rawk

  7. men nguyen 5 months ago
    Reply

    Bảo đảm không ngôn. Hết

  8. Yen Nhi Ng Vu 5 months ago
    Reply

    N ez

  9. jonh cook 5 months ago
    Reply

    ốc om chuối không có mẻ, không có tỏi, không có một chút gừng, nước nghệ lấy màu vàng đẹp thì cho tôi còn đánh thêm.

  10. Hoan Hoan tran 5 months ago
    Reply

    tit kiem lời nói qua

  11. Quân Lê 5 months ago
    Reply

    Còn kém lắm

  12. Hương ha thi hương 5 months ago
    Reply

    O có mồm ak

  13. thi Hoa phạm 5 months ago
    Reply

    Những chỗ kong cần thiết thì người ta phải tua nhanh đi để khỏi dài dòng

  14. Þ7 Phàm 5 months ago
    Reply

    Ko biet dung bay dat.mat mat dan mien bac

  15. Nguyễn ngọc hà 5 months ago
    Reply

    Xào Thiếu tỏi mà cũng đi hướng dẫn được.

  16. Nguyễn ngọc hà 5 months ago
    Reply

    Ốc xào và chuối xào phải cho nghệ vào màu vàng mới hấp dẫn, chuối phải luộc qua cho đỡ chát, đậu thái vuông dán vàng 6 cạnh. Làm được như vậy mới ngon.

  17. valvuy 5 months ago
    Reply

    Dùng ốc bươu xào tốt hơn
    https://www.google.com/search?q=Ốc+bươu

  18. nguyet nguyen 5 months ago
    Reply

    O ngoại. Bác nấu bùn dau óc chuỗi xanh nấu óc to ko nấu óc nho óc nay chi an chạm nước màm gừng Ót thoi nấu óc nho nhìn ko hấp dan

  19. Van Du Dang 5 months ago
    Reply

    Ngon ban oi

  20. Loi Trần 5 months ago
    Reply

    Ko ngon bang toi xào

  21. Mua Bán Đất Nền LH 0788955287 Hoặc 0902781895 5 months ago
    Reply

    chào bạn mình mua mua lại kênh Mrs Ngoc

    2.370 người đăng ký

    này của bạn ( video và gmail bạn có thể giữ lại để sử dụng )
    nếu GD bên mình sẽ bank tiền trước
    LH fb ngocquy2019 hoặc zalo 0358532766

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like